1prof.by — информационный портал федерации профсоюзов Беларуси

НАРОДНЫЙ КОНТРОЛЬ

Совместный проект ФПБ и СТВ! Смотрите эфир по пятницам (1 раз в две недели)

ТЕМА для РАЗМЫШЛЕНИЯ

Совместный проект Витебского областного объединения профсоюзов и областной газеты“Витебские вести”

ОН-ЛАЙН СЕРВИС ФПБ

Сообщить о завышении цен на продукты или лекарства можно ЗДЕСЬ↑

АРЕНДА ПОМЕЩЕНИЙ
ПЛАН ПРОВЕРОК
19 марта 2023

Рекордсмен по витамину С

Квашеная капуста – не только вкусный продукт, но и кладезь витаминов и микроэлементов. В ней сохраняются все полезные свойства свежего овоща. По содержанию витамина С квашеная капуста не уступает лимону и апельсину. Об этом aif.ru рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Алексей Ковальков.
«Квашеная капуста – это один из рекордсменов по витамину С и других полезных для человека витаминов. Таких, например, как U, который способствует излечению язвенных болезней желудка, двенадцатиперстной кишки, язвенных колитов, гастритов и активизирует функцию печени, и К, необходимого для нормального обмена веществ, заживления ран, свертываемости крови, формирования кости, здоровых зубов и помогает работе печени», – сказал специалист.
Квашеная капуста содержит жиры, клетчатку, каротин, фолиевую кислоту, калий, кальций, фосфор.

«Белки капусты – это источник незаменимых аминокислот, которые необходимы для кроветворения, роста и восстановления тканей, стимуляции функций почек, надпочечников, щитовидной железы, а также в растворении и выведении из организма чужеродных белковых субстанций через нашу печень», – отметил врач-диетолог.

По его словам, квашеная капуста помогает нашему иммунитету, поскольку участвует в выработке лейкоцитов. Также это незаменимый продукт для сохранения молодости и красоты, поскольку способствует образованию коллагена. В идеале, по словам Ковалькова, квашеную капусту нужно сочетать с красным мясом (говядина, баранина, куриные бедра) или печенью.

«Если анализы показали недостаток железа, то ежедневное потребление квашеной капусты с мясом или с печенью будет идеально, так как железо усваивается из мяса только в присутствии витамина С, а квашеная капуста это прекрасный источник витамина С», – пояснил эксперт, напомнив, что после коронавируса у многих людей наблюдается проблема с гемоглобином.

Также квашеная капуста содержит медь, магний, цинк и многие другие микроэлементы способствующие правильному усвоению железа.

При этом специалист подчеркнул, что суточная норма квашеной капусты для взрослого здорового человека должна составлять всего лишь 200 граммов.

mir24.tv

Областные новости

02 ноября 2024

В Витебске прошло торжественное мероприятие, посвященное 30-летию филиала «МИТСО»

Нам есть чем гордиться, нам есть что беречь.

02 ноября 2024

Александр Лукашенко: белорусские продукты питания стали в мире не только брендом, но и трендом

Белорусские продукты питания стали в мире не только брендом, но и трендом.

02 ноября 2024

В Витебске появилась социальная приемная

В Первомайском районе Витебска заработала социальная приемная.

02 ноября 2024

Уровень самообеспечения Беларуси по основным группам продовольствия превышает 100%

К числу важнейших социально-экономических достижений Беларуси с учреждения института президентства можно отнести тот факт, что страна более чем на 100% обеспечивает себя в основных группах продовольствия.

02 ноября 2024

Здравоохранение Витебской области в этом году пополнилось молодым поколением выпускников различных учреждений

Здравоохранение Витебской области в этом году пополнилось молодым поколением выпускников различных учреждений соответствующего профиля: это 223 врача-интерна, 150 молодых специалистов-врачей и свыше 340 медработников среднего звена.

Районные новости

02 ноября 2024

Забота государства о детях остается неизменной

Это отметил в комментарии журналистам председатель Палаты представителей Игорь Сергеенко после открытия детского дома семейного типа в Поставах.

01 ноября 2024

Александр Лукашенко поздравил Федерацию профсоюзов Беларуси с 120-летием профсоюзного движения страны

В этом году самая массовая общественная организация Беларуси отмечает свой 120-летний юбилей. “С начала прошлого века профессиональные союзы неустанно стоят на защите прав и интересов человека труда. Солидарность, справедливость, стремление работать сообща на благо страны – эти принципы всегда были и остаются основой вашей работы”, – говорится в поздравлении. Глава государства отметил, что эстафету по […]

30 октября 2024

В Новополоцке прошла II конференция городского объединения профсоюзов

В Новополоцке прошла II конференция городского объединения профсоюзов.

ВИТЕБСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ПРОФСОЮЗОВ

14
Областных организаций отраслевых профсоюзов
88
Районных (городских) организаций отраслевых профсоюзов
9
объединенных профорганизаций
23
Районных (городских) объединений организаций профсоюзов
3028
первичных профсоюзных организаций
Более 400 тысяч
членов профсоюзов, в т.ч. свыше 98 тысяч - молодеж в возрасте до 31 года
95,6%
составляет охват профсоюзным членством общего количества рабочих

Карта сайта